螃蟹 英语_螃蟹英语成都天气

1.成都和青岛哪个更适合定居?

2.四川方言有哪些

3.国内有哪些气候舒适的城市？

4.为什么那么多人喜欢吃螃蟹？

成都和青岛哪个更适合定居?

青岛是沿海城市，是美丽的海岛城市。青岛有美丽的大海，有微微蓝的天空，有洁白的沙滩，美丽的海边别墅，海景房，特别适合年轻人或者是度假的人们前去旅游，或者居住，而成都是自古三国时期就是蜀地，地处偏远地方，而且山多。还有路不好，又容易迷路，房子都属于比较高的那种阶层，我个人的话如果条件允许，我还是喜欢沿海城市，喜欢美丽大海，湛蓝的天空，美丽的海岛城市青岛。采纳谢谢。青岛是沿海城市，是美丽的海岛城市。青岛有美丽的大海，有微微蓝的天空，有洁白的沙滩，美丽的海边别墅，海景房，特别适合年轻人或者是度假的人们前去旅游，或者居住，而成都是自古三国时期就是蜀地，地处偏远地方，而且山多。还有路不好，又容易迷路，房子都属于比较高的那种阶层，我个人的话如果条件允许，我还是喜欢沿海城市，喜欢美丽大海，湛蓝的天空，美丽的海岛城市青岛。采纳谢谢。青岛是沿海城市，是美丽的海岛城市。青岛有美丽的大海，有微微蓝的天空，有洁白的沙滩，美丽的海边别墅，海景房，特别适合年轻人或者是度假的人们前去旅游，或者居住，而成都是自古三国时期就是蜀地，地处偏远地方，而且山多。还有路不好，又容易迷路，房子都属于比较高的那种阶层，我个人的话如果条件允许，我还是喜欢沿海城市，喜欢美丽大海，湛蓝的天空，美丽的海岛城市青岛。采纳谢谢。

青岛是沿海城市，是美丽的海岛城市。青岛有美丽的大海，有微微蓝的天空，有洁白的沙滩，美丽的海边别墅，海景房，特别适合年轻人或者是度假的人们前去旅游，或者居住，而成都是自古三国时期就是蜀地，地处偏远地方，而且山多。还有路不好，又容易迷路，房子都属于比较高的那种阶层，我个人的话如果条件允许，我还是喜欢沿海城市，喜欢美丽大海，湛蓝的天空，美丽的海岛城市青岛。采纳谢谢。青岛是沿海城市，是美丽的海岛城市。青岛有美丽的大海，有微微蓝的天空，有洁白的沙滩，美丽的海边别墅，海景房，特别适合年轻人或者是度假的人们前去旅游，或者居住，而成都是自古三国时期就是蜀地，地处偏远地方，而且山多。还有路不好，又容易迷路，房子都属于比较高的那种阶层，我个人的话如果条件允许，我还是喜欢沿海城市，喜欢美丽大海，湛蓝的天空，美丽的海岛城市青岛。采纳谢谢。

四川方言有哪些

抓子（ZUA）——走到四川不能不知道抓子是什么意思，比如经常听见问：　“你在抓子？”中间的抓子意思是做什么，全句为你在做什么的意思。“抓”是做啥的连读。　“你抓子老（方言，意味了）？”　其中的"抓子"意味怎么了，全句的意思就是你怎么了　●扎起(发音za,3声上声，一般不念zha)——江湖艺人跑场子表演求生活，锣鼓敲响，支持者围拢一圈予以鼓励和帮忙，防止有人使坏，叫做“扎场子”，简称“扎起”。开始表演前，艺人老大抱拳相谢支持者：“多谢各位弟兄为我们扎起”。引申意为“鼓励，支持，帮忙，制止捣乱”。　外地人不要理解为“刀扎”“扎窟窿”“戳”，仅仅是同音字借用而已。　●雄起——大力展现阳刚之气，拿出自己的最大本领，压倒对方。　●娃、娃儿、女娃子、男娃儿、弟娃儿、妹娃子——小孩子叫娃儿，女孩叫女娃儿，其余类推。二○年前这个“娃儿”通用于所有年龄阶段，相当于台湾的“男生、女生”，甚至于说老太婆都说“哎呀，人家是女娃儿，你让一下（ha）别个（go四声）嘛。”　●你娃——你小子！　●莫——别。　●瓜——瓜，“傻瓜”的简称，含义还包括“憨包”之意。男人傻，就叫“瓜娃子”，女人傻，就叫“瓜女子”。中年妇女傻，就叫“瓜婆娘”。这个用法大约从文*革中期开始。　●狗*的——口头语，加重语气：发狠地、下决心地、强调地、不满地、吃惊地、......　●宝、宝气。——憨包一个，到处出洋相的傻瓜。例如：“哪个人好宝哟。”“她是个宝器。”“几个土妹子和一个老宝气”。　●木、木鸡（宜宾，自贡方言听起来像“穆鸡”）。——来源于“呆若木鸡”，简化的成语，但比成语更加有分量，形容人思维迟钝，木头脑筋，不开窍。　●咋个——为啥，为什么、怎么　●喃闷——怎样、怎么（使用于绵阳等部分地区）“喃闷起的?”意为“怎么回事?”　●啥子唉——什么，　●洗白老——完蛋、一无所有、死了。例如：打麻将钱*都被输光了，“森上带点个子弹，都被洗白喽”。“愣格没得钱耐？”“刚一发工资，钱都被婆娘洗白了仨！”　●语气词。西南官话里语气词非常丰富，善于表达微妙的意思，所以讲西南官话的人不要轻视自己的语言。　哦（语调上扬）——表肯定语气，是这样。　啊（语调下降）——表肯定语气，不错,是这样。　是3(san)——四川大部分地区使用,表肯定语气，"正确","对头".　是唦（两音都拖长）——主要通行于重庆市.意同"是3",“唦”有的写成“撒”。　（以上三个用法在**《抓壮丁》中，三个女人回答王保长的问题时接连使用）　　哈——语气助词，1、轻微的疑问；2、友好。例子：欢迎多伦多的朋友哈！　嗦（发音so），有人写成“说、嗖”——疑问，并且马上肯定。例子：原来在这个地方嗦？！　喃——呢的另外读音，表疑问，自问。例子：咋个这些人都跑过来了喃，消息够灵通的嘛！　嘛（ma）——么(me)，意义相近。　哇——疑问词，轻微的“吗”。一般用在对方基本会同意的时候：杨老师，来一根哇？我们乡下人只有越土越好哇？再乱说，我要翻脸哈！！！　兮——语气词，那样子的：“你觉不觉得他有点神经兮兮？”“脏兮兮的。”“瓜兮兮的”　绰绰（coco）——哪个样子。神绰绰的（精神病样子），哈（傻的四川发音）绰绰的。　嘎（ga,降调，这里的a接近英语地图map当中的a）——是这样么？可以独用。　●zuazi，抓（zua,降调）子——“做啥子”的连读。　●提劲——1.来劲，振奋人心：姑姑，太提劲了 ;2.同"扯皮",即"找茬"之意.　●×起——起来，常用在动词后面，加强动词的意义：雄起、来不起了、扎起、懂得起　●整——用途广泛的动词。例子：“整了顿方便面”，吃了顿方便面　●幺（yao阳平声）——年龄最小的。幺姑娘、幺娃、幺女、幺叔、幺儿　●幺幺——姑姑（最小的姑姑）。　●巴适——好，合适，舒服，心满意足：“原来在城头没碰到巴适的？”　●苕气——红苕（甘薯）气味，转义为“土头土脑，乡下人样子”：“说我们身上苕气打不脱、脚杆是弯的！”　●稳起——稳住，不要露马脚。　●装神——假装出来的样子，装模作样的样子，演戏给别人看。　●龙门阵——聊天，摆龙门阵就是进行聊天。　●凶——厉害，有本事。如：“你娃凶哦，我都被你搞附了。”　●歪——（wai 2声）凶，形容一个人很凶。如“你好歪哦，我惹不起你。”　●猫——（mao）凶。如：“那个女的好猫哦，两爪爪（zaozao）就把他整成猫脸。”那女的好凶，几下就把他抓成了猫脸。　●毛——（mao）火了，怒了。如：“你莫把他惹毛了，他猫家伙。”你别把他整怒了，他很凶的。　●笨丕——（men pi）口语，常用与长辈对晚辈，笨蛋的意思。　●梭边边——第一个边拖长音。梭：溜走；边边：边缘。梭边边=溜走，逃跑，躲开。如：“你把事情搞糟了，想梭边边嗖！”　●铲铲——（chuanchuan喘喘），语气词，加深程度。如：“你笑个铲铲。”意思是：你笑个屁。有什么好笑的。笑什么啊。　●分分儿钟——几分钟，很快；通常意为：稍等一下、马上的意思。　●咂——西南方言，1、吸吮；2、小口地喝酒、喝水。西南少数民族用麦管或细竹管从酒坛里吸酒也叫咂酒。　●呡（min四声）——嘴唇少少地沾一点儿，如“呡一口酒”　●拐——这里用“拐”字是同音字借用，意义完全不同。错了。“拐了，拐了”是“错了错了”，“不会拐的”是“不会错”。　●格、嘎——西南方言习惯疑问词前置。“格是？”（是不是）。“格好”（好不好）。“格吃了”（吃了没有）　●切——去。例如：“我们一起切。”，切是绵阳市"去" 的发音,普遍四川人念“气”，自贡和内江念“记”,重庆市则QIE,QI混用。　●哈（三声）——“傻”的四川发音，如：“傻儿师长”，四川人念“哈儿师长”；“哈绰绰的”，傻乎乎的，傻瓜的样子。　●哈（轻声）——疑问。自问自答。轻度肯定。例子：“格是哈”？－是不是？是么？“军医哈”－是军医吧？是军医。　●服、附——糊涂，糊。川北人f/h不分，糊涂念“服涂”，搞“附”了，就是被搞糊涂了。例如：你娃凶哦，我都被你搞附了。如果让川北人说清楚“红鸡公尾巴灰，灰鸡公尾巴红”，那简直要他的命了。　●不要虚：虚，心虚，害怕。不要害怕。　●我很绽（赞）：zan降调，爱表现，性格外向张扬。“我很赞”，我很外向张扬。　●跟斗扑爬：摔筋斗，在地上爬滚。　●牙尖舌怪：多嘴婆，搬弄是非，挑别人的毛病。　●舔肥：舔别人的肥屁股，拍马屁。　●天棒：（川东，川中用得多）相当于北方方言的“愣头青”“二杆子”，讲话和做事情不假思索，不管后果乱做，像傻瓜一样办事。得罪了人自己还不知道。　●崽儿：（重庆话）贬义的“那小子”。　●黑么：非常　●串串：近似小火锅　●芊芊：餐时用来串菜餐后用来计量结帐的竹签　●砍脑壳滴（哩）：神经病，也有的地方用来诅咒，埋怨他人　●偷儿：贼 ,绵阳人则爱说"ZUI娃子".　●摸别个包包（摸哥儿）：掏人家口袋、扒手　●疯：（读fong），尽情地狂　●黑：很、非常 (重庆人特有)　●耍：休假、玩儿　●汪山：地名，在江南山上　●老汉儿：老爸，　●又费马达又费电：不划算　●黑闷凶：非常有能耐、本事　●贡：窜进窜出　●耿直：重庆人最常挂在口头的两个字。重庆话说一个人不耿直，是对他最大的侮辱，那你在重庆人里也就混不开了。耿直要对朋友无条件诚实，信任。　●假打：这个词与耿直相对，而有异曲同工之妙。呵呵，说假打的时候，就是要打假.(貌似李伯清创造")　●宝气：傻。有笑话说一老外往首饰柜台一站有些感慨，不禁用撇脚的汉语，向售货**赞叹起来：“**，宝……气！”**一下愣了，一回神就马上用重庆的辣子招呼他。“宝气，宝气，你龟儿才宝气！”　●冒皮皮：找茬。有道是“冒皮皮，打飞机”。　●冲壳子——吹牛。　●龙花、龙火皮：乡巴佬，龙火皮意指土得要命。　●背兜儿：背篓　●婆娘：女人，有时也指妻子。　●扯（ce）：发音时韵母音要拉长。表示跑题了。例如“扯远了”“胡扯”,"扯靶子"。　●zua(二声)：踢。例如“zua球”，“zua你两jo（脚）”。如zua你两jio　●zua瞌睡：打瞌睡　●zuai筋斗：就是摔跤了的意思　●脑（音同老）壳：脑袋　●倒拐子：手肘　●罗兜：罗兜原意是指一种装东西用的框子，两个可用扁担来挑。引申指臀部，的前者多用于人，而后者多用于动物，尤其是猪　●开山：泸州地区的一种方言，就是“小斧”的别称。这种小斧刃面是钝的，用于砍开石头，斧背用于打击凿子。由于大石头是从山上开凿下来的，所以这种小斧就叫“开山儿”。　●风车：手动产生风的农用器具，一班用来吹干净稻谷等粮食里的杂质。　●客西头儿：膝盖　●曲蛇儿：蚯蚓　●爪母儿、爪猫儿：蚱蜢　●虼蚤：跳蚤　●金啊子：知了 产子　●奇猫儿：青蛙　●赖格宝：蛤蟆　　●鱼曲儿：泥鳅　　●巢冲：蛔虫　●新姑娘儿：七星螵虫(编辑:其实各地指的不尽相同)　●偷油婆：蟑螂　●雀雀儿、拐拐：（qioqio）小鸟　●照鸡子、叫机儿：蛐蛐儿　●雷公虫：蜈蚣　●秧猴子：螳螂　●堂客：内人　　●涮坛子打广子：说大话，吹牛皮。//涮坛子，此处为 算弹指，原意为走江湖，给人定命数的算命先生，多为胡说之人，故引申为说大话，乱说之人。　●日白：吹牛皮，瞎聊，胡侃。　●空了吹：少在这儿瞎说。不要再吹牛了，没人信你！　●豁别个：骗别人 。豁：糊弄。　●别个：别人　●脚杆/腿杆：腿脚　●你虾子不胎害：骂别人不知道好歹　●连二杆：人的小腿　●耙耳朵：男人没骨气，怕老婆。在成都确实有一种自行车改装的交通工具叫做这个名字。不过引申出来也有“怕老婆”的意思。　●龟儿子：骂人的话，标准的四川语言，指人出生低贱。很多时候只是用作口头禅，用来加强语气。　●改手：上厕所　●梭叶子：形容女人不检点的话语。和生活作风不好的女人　●干狮猴儿：形容一个人很瘦　　●干虾儿：形容一个人很瘦　●操油说：指一个人说话油腔滑调　●直见滴（dia）：指液状物一直不停的滴　●走人户（一般读fu）：去亲戚朋友家串门　●肋巴骨：肋骨　●花江子：额头　●下颌骨：牙巴骨　●喉骨：喉娄　●飞辣人、芒苦、抿鸡儿甜：十分辣，非常苦，相当甜。（个人觉得这个比普通话表达形象生动得多）。　●博存在：使用频率很高，表达意思也很广的一个词。没有问题，小事情等等，分语境意思太广，呵呵，我说不全啦。　●[he]（用英语音标发音）：很，非常。　●狗的：“狗*日*的”的快读。这个词在四川话中，尤其在重庆话中是口头语了，一般没有骂人的意思。重庆女子有时说丈夫都说“我们那个狗*日*的”，说小孩“小狗*日*的”。一般是加重语气的力度，强调语气，发狠。　●背时：倒霉。例子：“你个背万年时的”。　●脚（juo或者jio）球：成都人口中的足球。　●搞一哈：试一下。　●巴适：好，实在。　●安逸：舒服。　●巴：粘贴、附着。例如：“巴斗烫”（粘着烫）。　●对头：是的。　●晓得老：知道啦，有不耐烦的意思。　●嗯是：确实是。(还有我以前听我外婆说：动硬（恩），也有确实是，真的耶的意思。）　●条子：父母打孩子的棒　●归一：完成的意思　●霸道：在四川话中经常用于褒义。意思是绝了、厉害、高，实在是高、好得没话说。例“妹妹的身材好霸道哦。”　●粑咔：在重庆话中经常用于褒义。意思做事得很好。　●杀麻麻鱼：浑水摸鱼，蒙混。　●围腰子：围裙。　●*巴：如“盐巴”“牙巴”等。哈哈，“泥巴”就不算了哈，那是普通话。　●琛过来、痴过来：伸过来　●光的：光溜溜的　●拗（niu）：手脚不停地动　●吱胶、擦子：橡皮擦　●读脚：跺脚　●扯仆汉：打呼噜　●逞下去：压下去　●马起脸：板脸　●车（笔）刀：削笔刀　●莫浪个：不要这样　●斗是：就是　●拱过来：挤过来　●骇得：吃得多　●扯把子、日白两党的：说谎　●光胴胴（dong）：没装上衣　●光ca ca ：，衣服裤子都没穿　●光媾子：光屁股　●夹色子：结巴　●稗子：瘸子　●喀过来：跨过来　●逗硬（en）：动真格的　●看稀奇：看热闹　●高耸耸：很高　●肥懂懂：很胖　●烦造造：非常烦　●短处处：很短　●趴露露：很软　●低低嘎嘎儿：很少　●惊抓抓的：大惊小怪　●疯扯扯的：疯疯癫癫　●矿西西的：很糊涂　●亮瓦瓦：很亮　●屋独独：冷不防的　●神戳戳：发神经　●念栋栋：粘稠的　●俗杂杂的：俗气的　●火瞟瞟的：灼伤般的疼　●吃嘎嘎：吃肉的意思　●卡卡各各：角落　●吹垮垮：聊天　●二扯火：不靠谱的人　● 提劲：助威　●瓜兮兮：傻傻的　● 哪个当当 当者：那个地方　●惊风火扯：神经兮兮　●神撮撮(神经病)　●铲铲：“屁”的意思。例如：甲：今天发奖金老哟。乙：铲铲，昨天才发老的。　●甲甲、隔力：身上的污垢　●索索滩儿、索索板儿：滑梯　●蛮施：特别、很，加重语气，比如你蛮施烦，就是你特别烦。　●挖抓：特别脏的意思。　●luan转：四周。“luan”字为外面一个方框，里面一个“栾”。　●孔雀qio ：自作多情，自以为是。你好孔雀哦！　●撇托to：容易，简单。这事莫啷个撇托?！　●不消：不需要，不消说，不需要说，要不要我开车去接你，不消。　●莽：傻，笨，莽子，莽娃儿 也可形容智障的人。　●蒲嘘儿：水果名称，即荸荠，马蹄。　●盐须：香菜　●撑花儿：雨伞，现在很少人用了，主要是川东地区。　●萨果：结束　● 闷墩 （de）儿：　胖子　● 抹货 巴片：占人家便宜　●街娃 豁皮：骂人的话，多指骂男的　●娼夫：说男的和人有染　●斩劲 架势：努力加油　●毛起：凶人家的意思　●卯起：形容两人之间有矛盾　●茂起：把东西拿出来打赌　●青丝安缝：不透气　●落教：听话　●开黄腔：乱讲话　●认黄：给面子　●松活：轻松　●经试：耐用 坚固　●哈数：心理有把握　●相因：便宜　●射剁子：转移视线　●扯拐：出故障　●闹刨了：话多　●超哥：有一定的社会地位　●扭斗：纠缠　●舍物：骂畜生，多指代骂女人　● 剪脑壳：假头发　● 按过去 杀过去：赶过去　●棒老二：土匪　●黄棒：门外汉 一窍不通的人　●螺丝骨、螺丝拐：脚踝　● 膝盖： 客西妹儿　●颈项（hang）：脖子　●劳慰：感谢的意思　四川人经典语言.　动物：鹦鹉=恩儿　蜻蜓=丁丁猫儿　蚯蚓=曲蟮儿　蟋蟀=叫、灶鸡子　蝙蝠=盐露笋儿、夜北灰儿　乌鸦=牛屎伴儿　鲈鱼=黄骨头　蜻蜓=顶顶帮　乌梢蛇=乌梢鞭子　青蛇=菜花蛇　竹叶青=青竹飚　喜鹊=鸭雀子　赖蛤蟆=赖格宝=起码子　螃蟹=盘黑儿　青蛙=切猫儿\其麻子　老婆=老捏儿=婆娘　内裤=遥裤\火炮儿　=挂空挡　风筝=风兜儿　手肘=倒拐子　小纸条=飞飞儿　闪电=扯火闪子　地方=踏踏　里面=吼头　小便=哦尿　大便=哦屎　拖鞋=杀板儿孩　出租车=猪儿　中间商=川川儿　板车=甲甲车　石头 剪刀 布=石砌儿（石que'r）　东西少=滴点儿　全部=一哈　一巴掌=一耳屎　接吻=啃兔儿脑壳　打架=打催过捏力　吵架=扯筋　看=QIO 念一声　捏=RUA 念三声　提=DIA 念一声　冷=冰欠　非常黑=区马打黑　场面宏大=阵丈之吓人=阵仗哦=黑人得很　形容满的=扑修闷嫌　搓澡=搓夹夹=搓夹子　直走=抵拢　靠拢=抵拢　说话=开腔　说谎话=开黄腔　爱打扮=妖冶儿　天气冷=冷飕飕　形容急忙慌慌的=惊风火扯,惊爪爪　撵趟趟儿=跟斗儿扑爬　麻烦=恼火　衣服穿的紧=鼓丁暴涨　形容身上摸的钱了=分儿都不分儿了　形容东西煮得很软=稀溜耙　形容做事情很投入=闷到脑壳　胡牌=郭了 割了　听牌=下轿　吃多了不消化=梗到了　吝啬=豆　不踏实=里扯火　打哈欠=打火海 打豁咳　显怂相=球怂球怂　躲起=藏倒起　装怪=的儿啊当力　买便宜货=买相因=占欺头　关紧（门窗等）=关得清死俺缝\关得帮紧　经常=环胜 还是（huansheng）　反而=颠转　很可能=多半　故意=力摆儿=专门　狼吞虎咽=穷劳饿瞎，穷悚俄悚　一只眼的人=边花儿=多眼龙　一只脚有问题的人=掰掰儿、摆子　形容一个人不修边幅=日不笼耸/鬼迷日眼　不懂事的人=广耳石　试一下=告一哈　没关系=莫得事\不存(CEN)在　忙不过来=搞不赢　弄不懂=搞不醒豁　以前小时候打乒乓（bing bong ）球的术语有： 惨球 翻山奶替 奶力 抬抬板儿

国内有哪些气候舒适的城市？

1，国内气候最舒适的可能是云南西部，大理、腾冲、瑞丽、临沧一带。纬度低又处在高原，温度适宜且季节温差不大，基本无极端天气。唯一的缺点可能是雨季基本天天阴雨不断，当然这也是见仁见智。云南中部的昆明楚雄、四川南部攀枝花也是不错的。

2，热带海洋气候的海南岛大部（如三亚）和台湾岛南部（花莲、台东）的一些地区，气候稳定，无冬，少酷暑，缺点是有台风暴雨。

3，云贵高原东部（以贵阳为代表），夏季凉爽，春秋温和舒适，缺点是冬天较冷，可低至零下，和长江中下游相近。

4，东南沿海，从温州到厦门、珠海、北海这一溜儿，以及台湾岛大部分地区。只要是真正的海滨城市，秋冬春三季气候都不错（福州那样的伪沿海城市不算）。缺点是夏天湿热，有台风，初春时特别潮湿。另外，大城市的感受要差一点（如香港、广州、深圳、台北），会更加湿热。

5，四川盆地中西部（以成都为代表），有秦岭阻隔，冬天没有长江中下游那么冷，雨水也没有那么多。夏天炎热程度较中东部的武汉上海也好些。缺点是一年四季阴天太多，光照不足，容易抑郁。

6，长江中下游及以南，冬天冷（体感冷且无集中供暖），夏天酷热且湿度较大，不过春秋两季足够长，而且也非常舒适。

7，黄淮海平原（如郑州）及陕西关中（如西安）。这里冬天不太冷且有供暖，比江淮一带好。春秋舒适但较短暂。夏天炎热不输江淮。

8，江北淮河流域（如合肥）比起江南要差一点，冬天更冷又没有暖气，夏天也很热，春秋也还好。

9，华北（如北京）算是倒数第三，春秋很短暂，一年下来也就五月、九月相对较舒适，总共不过3个月好天气，其它要么冷（室外），要么热，要么风大，干燥。山东沿海的青岛日照烟台相对不错，和四川盆地一档可比。山西高原在华北的气候是比较差的，除汾河谷地与陕西关中较为接近外，其余冬天都比较漫长。而华北最北的内蒙古中部高原，如呼和浩特和包头，又更差一点，冬天漫长寒冷，春秋干燥多风，夏天倒比较凉爽舒适，总体档次基本和最差的西北气候差不多。

10，东北倒数第二，主要是因为太冷，一年下来供暖就有差不多七八个月，外出很不方便，还好比华北湿润一点，夏天很舒适（温度相当于南方的春秋）。不过这其中的沿海的大连等可以进入黄淮关中一档，虽然冬天更冷一些，夏天却少酷热。

为什么那么多人喜欢吃螃蟹？

我们拷问了全国各地的好朋友，

做了这个普查，

不爱蟹的人，估计你看不下去。

爱的人，是这样说的！

中秋节过了就开吃，最流行的当然是阳澄湖大闸蟹，不过正宗的就可遇不可求了。就清蒸，在家蘸点醋或什么都不蘸。苏州的饭店卖蟹，质量不好是没法混的，差别就是各家蘸料的区别，用什么醋，放不放糖，放多少糖，是用姜片、姜丝、姜末还是姜汁，煮开还是加热……

——苏州的王桑

每年 9 到 11 月必吃，当然是附近出产的湖蟹啦，南京人认高淳蟹，常州人认滆湖蟹。做法就是水煮或清蒸。

——嫁到南京爱做饭的常州姑娘 Yupon

中秋过后的大闸蟹，必须吃，必须蒸了吃。

——盐城的饭饭呆萌女

不仅爱，花样还特多！

螃蟹清蒸是王道

无论是大闸蟹还是海蟹，都是以蒸为主。

——在北京的杭州人兔仔

有钱就买，不挑，能买到什么螃蟹就吃啥。一般就是蒸，然后蘸姜醋吃。

——荆州的神经女

从中秋开始到过年，在家吃大闸蟹为主，差不多一个月吃一箱（网购），清蒸为主。

——来自广州的时间大人

无辣不欢

9、10 月吃蟹最多，蒸或香辣。

——武汉的 Trixie

到季节就吃，湖蟹为主，虽然清蒸得多，但最爱的还是香辣蟹，吃完添水，继续吃火锅。

——重庆的水哥

成都原来以香辣蟹为主，光头香辣蟹很有名，不过现在似乎没那么火爆了。

——生活在成都的北京人小苹果

海鲜店吃蒸螃蟹，买回家做香辣蟹。

——常德的文艺女青年佳颖

蟹不醉人人自醉

喜欢吃醉蟹，下饭最佳。记得小时候醉蟹都是装在陶罐里的，感觉现在装塑料瓶里似乎少了点韵味。

南昌有家叫 " 桂跑跑 " 的店，醉蟹做得很好吃，把螃蟹蒸熟以后拿南昌的八度啤酒做，顾客可以直接从店里买，也可以拿自己买的蟹到店加工。

——南昌的 Mona

爱吃醉蟹，以前吃生蟹醉制的，现在是把蟹蒸熟了再调味醉制；蒸螃蟹也已经从冷水进化到了用啤酒蒸。

——要螃蟹不要命的菜菜子

中国吃蟹人口 " 普查 "

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中国从北到南，从东到西，对螃蟹的喜好是各不相同。北面的小伙伴更喜欢个大肉多的海蟹，沿海的小伙伴则对海蟹和河蟹的爱难以取舍。内陆省份的人螃蟹吃得少，尤其是陕西，耿直的关中人在古代甚至把螃蟹当成驱赶鬼祟病魔的工具，有人对此吐槽说：" 不但人不识，鬼亦不识 "。

北方队

嫌麻烦，吃得少，而且以海螃蟹为主（肉多啊），丹东出的海螃蟹最赞，怎么吃都好吃，和其他海鲜一锅蒸最美味。东北的湖蟹盘锦最有名，是稻田里出的，据说跟过去插队的上海知青有关，个头比较小，但特别壮实，肉质偏甜。

——东北汉子海宁

螃蟹？必须吃！秋天最开心，左手海蟹右手大闸蟹。除了清蒸，椒盐炒也很美味啊。

——青岛的蓝可

家里清蒸，排挡爆炒，或者肉蟹煲。就是这么简单粗暴。

——郑州的吃货爱吃辣

西安很少卖螃蟹，到了上海才开始吃蟹，以大闸蟹为主。吃大闸蟹就是清蒸，我喜欢保留蟹原本的味道。

—— ? 西安的小金牙

南方队

爱吃海蟹，膏蟹（腌母蟹）、菜蟹（青蟹）、梭子蟹等等。最爱煎蟹（切对半，直接煎）。天气冷了以后，用膏蟹做红蟳米糕，是逢年过节或家里办喜事大事必有的一道菜。都是去高崎机场附近的中埔夏海鲜批发市场或老市区的第八菜市场买回家自己做。

——厦门的 SansanL

超爱吃大闸蟹，但是今年没得吃，生气！一定要用紫苏叶蒸，如果不在家吃，那就去天香楼、小南国、大板楼之类的店。大班楼的花雕酒蒸花蟹拌陈村粉超赞，我的天，膏肥肉厚，是在外面吃过最好的花蟹了。

——香港的 Cyn

每年从六月黄吃到大闸蟹，加上海蟹，一年到头不带停的。大闸蟹清蒸，海蟹就是各种重口味，香辣、黄油、盐焗，十八般花样轮流上。

——上海的螃蟹杀手 Eva

一年到头都吃螃蟹，常吃的有瘪蟹、青蟹、三目蠘（红星梭子蟹）、花蠘（三疣梭子蟹）、青蠘（远海梭子蟹）。以清蒸、葱姜炒、煮汤、生腌为主。

——潮汕的马老师

吃！种类太多了，逮着机会就吃。钜缘青蟹（俗称蟳）、梭子蟹（两头尖的）、花蟹（三眼蟹）、大闸蟹，还有进口的帝王蟹都喜欢吃。对爱吃海鲜的吃货而言，鲜活海鲜清蒸白灼就是无上美味！要说餐厅的话，就是像聚春园这样的老牌闽菜馆吧。

——海鲜最好吃的福州人红力

开海后的 10 月份是吃螃蟹的季节，清蒸、葱姜炒为主，往往是在海鲜市场买好了直接去旁边的店里加工，要得就是新鲜。

——深圳的清新的水晶

西部队

云南主要以缅甸青蟹为主，做法是麻辣、香辣炒为主。其次是大闸蟹，也是近十年才多，吃法以清蒸为主，麻辣为辅。

——昆明的冰心姑娘

拉萨人也吃蟹，以空运的大闸蟹和海蟹为主，近几年有引入河蟹，比大闸蟹略小些，主要蒸着吃。

——西藏不便透露姓名的大哥

市面上不太看见卖螃蟹，少数民族吃海鲜以鱼虾为主，不吃螃蟹，汉族吃，但也不太多。

——新疆的 Husseinjan

何必迷信阳澄湖

虽然某宝上，有超过 1 万家店铺说自己卖的大闸蟹产自阳澄湖，但真实情况是，大概每 400 只大闸蟹里只有一只来自阳澄湖—— 2016 年全国大闸蟹总产量约 80 万吨，而阳澄湖大闸蟹产量约 2100 吨。 ( 据说今年更少，只有 1200 吨 )

不要迷信阳澄湖，余姚牟山湖的蟹就很不错，个头大，由于水草茂盛，水质也好，口感不比阳澄湖的差。江苏长荡湖和固城湖的蟹也都不错，长荡湖人更少一些，去的巧还能跟着蟹农去湖里抓蟹；固城湖是高淳蟹的蟹源，用拆出来的蟹肉做成的汤包，只有在当地才可以尝到。

江苏八大蟹擂台赛

有水产研究人员对江苏境内太湖、阳澄湖、滆湖、长荡湖、固城湖、洪泽湖、高邮湖、大纵湖，约 4 两重的大闸蟹进行检测后发现——

可食用部分指数，太湖蟹最高，滆湖蟹最低；

肥满度，滆湖蟹最高，阳澄湖蟹最低；

粗蛋白含量，固城湖蟹最高，阳澄湖蟹最低；

鲜味氨基酸含量，固城湖蟹最高，阳澄湖蟹最低

* 数据来源：江苏淡水水产研究所

《养殖中华绒鳌蟹风味品质比较研究》

阳澄湖大闸蟹的神话，可以休矣。

大闸蟹是怎么走红的

古代上海松江一带的渔民，把竹片编成栅栏插到水里捉螃蟹，这种捕蟹用的蟹簖，就叫 " 沪 "，又叫大闸。被这种工具捕捉的中华绒螯蟹，也就有了个 " 大闸蟹 " 的名字。

一座城市居然用捕蟹工具来命名，那这座城市的人该有多爱吃蟹？随着上海城市地位的不断上升，上海人中意的阳澄湖大闸蟹身价水涨船高，也是顺理成章的事了。