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2024-10-11 07:38:03

1.“民以食为天”，有关食物的历史故事有哪些？

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“民以食为天”，有关食物的历史故事有哪些？

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馒头是我国面食家族中的最大一支。它分为两种，一种是无馅的白馒头，一种是有馅的花色馒头，又称作包子。白馒头除了大小之分外，区别不大；而包子的花样则非常多，有肉包、菜包、豆沙包、汤包等等，是以馅来区分的。馒头有一个共同的特点，都是用发酵面粉为主料入笼蒸制而成。馒头制作简单、携带方便，松软可口，还可根据所需制成各种风味。

馒头的起源距今已1700多年，它的创造者据说是家喻户晓的诸葛亮。

诸葛亮是中国古代著名的政治家、外交家和军事家，是智慧的象征。他一生为复兴汉室，呕心沥血，勤奋工作，鞠躬尽瘁，死而后已。诸葛亮不仅在战场上叱咤风云，用兵出神入化，而且对国赤胆忠心，爱民如子。他创制馒头就是一则爱民的典型事例。

蜀汉建兴三年（225年）秋天，诸葛亮采取攻心战，七擒七纵收服了孟获，与西南少族民族建立良好关系后，班师回朝。大军行到泸水，忽然阴云密布，狂风大作，巨浪滔天，军队无法渡河。诸葛亮精通天文，对天气变化非常熟悉，但这突然的变化，使他也迷惑不解。他忙请教前来相送、对这一带地理气候非常了解的孟获。孟获说：“这里几年来一直打仗，很多士兵战死在这里，这些客死异乡的冤魂经常出来作怪，凡是要在这里渡水的，必须祭供。”诸葛亮想到这些战士，为了国家的利益，抛尸他乡，如今战争结束了，将士们得胜回朝，他们却永远成为异乡孤魂，祭奠他们是应该的。他问孟获用什么作祭品。孟获说：“要用七七四十九颗人头祭供才会平安无事，而且来年肯定丰收。”诸葛亮一听，心里一沉：这些作祟的既然是冤魂，如果再用49颗人头去祭奠，不又是平白无故地增加49个冤魂吗？这样循环往复，冤魂就越积越多，泸水便永无宁日。再说，祭品用人头，这代价也太大了。

诸葛亮决定不以人头祭泸水。他来到泸水边，只见阴气四起，恶浪汹涌，士兵和战马也处在惊乱之中，看来不祭是不行的。当地土人对诸葛亮说：“上次丞相渡泸水之后，水边就夜夜鬼哭神号。从黄昏至天明，从不断绝。”诸葛亮心想，看来罪在我身上，怎么能牵连无辜军民呢，并决定亲自祭供。诸葛亮苦思冥想，终于想出一个用另一种物品替代人头的绝妙办法。他命令士兵杀牛宰羊，将牛羊肉斩成肉酱，拌成肉馅，在外面包上面粉，并做成人头模样，入笼屉蒸熟。这种祭品被称作“馒首”。诸葛亮将这肉与面粉做的馒首拿到泸水边，亲自摆在供桌上，拜祭一番，然后一个个丢进泸水。受祭后的泸水顿时云开雾散，风平浪静，大军顺顺当当地渡了过去。从此以后，人们经常用馒首作供品进行各种祭祀。由于“首”、“头”同义，后来就把“馒首”称作“馒头”。馒头作了供品祭祀后被食用，人们从中得到启示，以馒头为食品。如今，馒头遍布中国各地，还传到世界各地，至于其中包含着的诸葛亮的爱民精神，那知道的人也许就不多了。

有关食物的历史故事

1、东坡肉

宋哲宗元祐四年一月三日（1089年），苏轼来到阔别十五年的杭州任知州。元祐五年五、六月间，浙西一带大雨不止，太湖泛滥，庄稼大片被淹。由于苏轼及早采取有效措施，使浙西一带的人民度过了最困难的时期。他组织民工疏浚西湖，筑堤建桥，使西湖旧貌变新颜。

杭州的老百姓很感谢苏轼做的这件好事，人人都夸他是个贤明的父母官。听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉，于是到过年的时候，大家就抬猪担酒来给他拜年。

苏轼收到后，便指点家人将肉切成方块，烧得红酥酥的，然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃，大家吃后无不称奇，把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”。

2、太白鸭和李白

唐代诗人李白小的时候跟父亲就住在四川，直到25岁才离开四川。在四川的时候他很爱吃当地名菜焖蒸鸭子。后来李白受到唐玄宗的宠爱，入京被封为翰林学士。他以年轻时吃过的焖蒸鸭子为蓝本，做了一道蒸肥鸭献给玄宗，玄宗非常欣赏，将这道菜赐名为“太白鸭”，一直延续至今。

3、西施舌和西施

传说在春秋时，越王勾践借助西施的美色消灭了吴国，然后越王想接西施回国，但是越王的王后因为嫉妒西施的美貌，害怕她回来之后受宠，便找人将西施沉于江底。西施死后化为这贝壳类“沙蛤”，期待有人找到她，她便吐出丁香小舌，尽诉冤情，人们就把这类贝壳做成菜取名西施舌。

4、饺子和张仲景

东汉末年，名医张仲景告老还乡，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅向穷人舍药治伤。他的药名叫“祛寒娇耳汤”，就是把羊肉、辣椒和一些祛寒药材一起煮熬切碎后用面皮包成耳朵状的“娇耳”。

下锅煮熟后分给乞药的病人，每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖，吃了一段时间烂耳朵就好了。张仲景舍药一直持续到大年三十。

大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

5、光饼和戚继光

福建福安一带有一种地方名吃叫光饼，说起光饼的历史，还得从戚继光抗倭说起。当年倭寇猖獗，行迹不定，忽而蜂拥登陆，忽而呼啸而去，还不时黑夜偷袭，放火。戚继光率领义兵追杀捕剿，贵在神速，对埋锅造饭，总嫌拖延时间，但又想不出另外的办法。

有一次，戚继光行军途中，有一个老农献上许多中间有个小孔，外边放芝麻的咸饼，以作慰劳。并且说：“别看这饼光光的，它可以用绳子穿着带在身边，饿时撕下，就可充饥。”戚继光连声称赞说：“老伯伯，你想得真周到，真要谢谢你了。有了这光饼，以后行军不会再耽误时间了。”

消息传开，各地百姓都争先做光饼献给军队，“光饼”的名称便从此流传了下来。后人感念戚公，便把这种小饼叫作“继光饼”，这种叫法如今在福安等地依然保留着。

6、贵妃鸡和杨贵妃

一日，唐明皇与杨贵妃饮酒取乐。杨贵妃喝的烂醉如泥，突然撒娇道：我要飞上天！玄宗以为她要吃什么“飞上天”，于是命厨师做一道“飞上天”菜献上来，这让厨师们很无奈。

忽然一位厨师急中生智说：“买几只童子鸡来，斩下翅膀，焖煮熟烂，不就是‘飞上天’吗？”当把这道菜呈上来后，杨贵妃吃了一口，连声称赞：好吃，真好吃！因这道菜贵妃极爱吃，于是就有了“贵妃鸡”的美名。

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农村可以放烟花爆竹吗2023

四川天府新区眉山管理委员会

关于2023年禁燃禁放烟花爆竹

时间和区域的通告

为进一步加强烟花爆竹行业领域环境保护、安全管理，确保2023年不因燃放烟花爆竹发生较大及以上安全责任事故和引发重度以上空气污染，保障人民群众生命财产安全和身体健康，根据《中华人民共和国大气污染防治法》《烟花爆竹安全管理条例》等法律法规规定以及上级政府关于大气污染防治工作具体要求，现就2023年烟花爆竹禁放时间和区域有关事项通告如下。

一、限时禁放区域:

眉山天府新区全域范围。

二、限时禁放时段:

2023年1月15日(腊月二十四)至2023年2月6日(正月十六)。

三、任何单位和个人不得在禁止燃放烟花爆竹的时间、区域内燃放烟花爆竹，或者以危害公共安全和人身、财产安全的方式燃放烟花爆竹。

四、对违反上述规定的行为，由公安机关依据《烟花爆竹安全管理条例》予以处罚或者由综合行政执法部门依据《四川省城乡环境综合治理条例》予以处罚;造成安全事故、火灾事故或环境污染事故的，由公安、应急管理、生态环境、消防救援等部门按照各自职责权限，依法追究其法律责任。阻碍执法人员执行公务的，由公安机关依法给予行政处罚;构成犯罪的，依法追究刑事责任。

五、任何单位和个人发现在禁放时间和区域有燃放烟花爆竹行为的请及时举报，举报电话:公安110。

六、本公告自2023年1月15日起施行，有效期至2023年2月6日。

四川天府新区眉山管理委员会

2023年1月13日

眉山市东坡区人民政府

关于2023年禁止燃放烟花爆竹

时间和区域的通告

为进一步加强烟花爆竹行业领域安全管理，保障人民群众生命财产安全和身体健康，根据《中华人民共和国大气污染防治法》《烟花爆竹安全管理条例》等法律法规以及上级政府关于大气污染防治工作具体要求，现就2023年禁止燃放烟花爆竹时间和区域有关事项通告如下。

一、常年禁放

禁放区域:苏祠街道、大石桥街道、通惠街道辖区范围。

二、限时禁放

(一)禁放区域:东坡区辖区全域。

(二)禁放时段:2023年1月15日(腊月二十四)至2023年2月6日(正月十六)。

三、任何单位和个人不得在禁止燃放烟花爆竹的时间、区域内燃放烟花爆竹，或者以危害公共安全和人身、财产安全的方式燃放烟花爆竹。

四、对违反上述规定的行为，由公安机关依据《烟花爆竹安全管理条例》予以处罚或者由综合行政执法部门依据《四川省城乡环境综合治理条例》予以处罚;造成安全事故、火灾事故的，由公安、应急管理、生态环境、消防救援等部门按照各自职责权限，依法追究其法律责任。阻碍执法人员执行公务的，由公安机关依法给予行政处罚;构成犯罪的，依法追究刑事责任。

五、任何单位和个人发现在禁止燃放时间和区域有燃放烟花爆竹行为的请及时举报，举报电话:公安110。

六、本通告自2023年1月15日起施行，有效期1年。

眉山市东坡区人民政府

2023年1月12日

眉山市彭山区人民政府

关于2023年烟花爆竹禁燃禁放

时间和区域的通告

为进一步加强烟花爆竹行业领域环境保护、安全管理，确保2023年全区不因燃放烟花爆竹发生较大及以上安全责任事故和引发重度以上空气污染，保障人民群众生命财产安全和身体健康，根据《中华人民共和国大气污染防治法》《烟花爆竹安全管理条例》等法律法规规定以及上级政府关于大气污染防治工作具体要求，现就2023年烟花爆竹禁燃禁放时间和区域有关事项通告如下。

一、限时禁燃禁放区域

彭山区各镇(街道)，自2023年1月15日起至2023年2月6日止，全面禁止燃放烟花爆竹。

二、彭山区全年禁燃禁放区域

车站码头、医院、敬老院、集贸市场、酒店宾馆、大型商场、旅游景区、城市公园、中小学校、公共文化场所、党政机关、企事业单位等人员密集场所和加油(气)站、输气管线、输(变)电及架空电力设施、军事设施、通信线路、烟花爆竹零售网点、危化品生产经营企业等重点场所100米范围内，全年禁止燃放烟花爆竹。

三、任何单位和个人不得在禁止燃放烟花爆竹的时间、区域内燃放烟花爆竹，或者以危害公共安全和人身、财产安全的方式燃放烟花爆竹。

四、对违反上述规定的行为，由公安机关依据《烟花爆竹安全管理条例》予以处罚或者由区综合行政执法局依据《四川省城乡环境综合治理条例》予以处罚;造成安全事故、火灾事故或环境污染事故的，由公安、应急管理、生态环境和综合执法等部门按照各自职责权限，依法追究其法律责任。阻碍执法人员执行公务的，由公安机关依法给予行政处罚;构成犯罪的，依法追究刑事责任。

五、任何单位和个人发现在禁放时间和区域有燃放烟花爆竹行为的请及时举报，举报电话:公安110，综合执法37625719，应急37622035，环保12345，市场监管12315，消防119。

六、本公告自2023年1月1日起施行，有效期至2023年12月31日。

眉山市彭山区人民政府

2022年12月28日

仁寿县人民政府

关于2023年春节期间

全域烟花爆竹禁燃禁放的通告

为进一步加强烟花爆竹行业领域安全管理，保障人民群众生命财产安全和身体健康，根据《中华人民共和国大气污染防治法》《烟花爆竹安全管理条例》等法律法规规定以及上级政府关于大气污染防治工作具体要求，现就2023年烟花爆竹禁燃禁放时间和区域有关事项通告如下。

一、禁燃禁放区域

27个乡镇(街道)全域

二、禁燃禁放时段

2023年1月15日零时(腊月二十四)至2023年2月6日零时(正月十六)。

三、任何单位和个人不得在烟花爆竹禁燃禁放的时间、区域内燃放烟花爆竹，或者以危害公共安全和人身、财产安全的方式燃放烟花爆竹。

四、对违反上述规定的行为，由公安机关依据《烟花爆竹安全管理条例》《中华人民共和国治安管理处罚法》予以处罚或者由综合行政执法部门依据《四川省城乡环境综合治理条例》予以处罚;造成安全事故、火灾事故的，由公安、应急管理、生态环境、消防救援等部门按照各自职责权限，依法追究其法律责任。阻碍执法人员执行公务的，由公安机关依法给予行政处罚;构成犯罪的，依法追究刑事责任。

五、任何单位和个人发现在禁燃禁放时间和区域有燃放烟花爆竹行为的请及时举报，举报电话:110。

六、本通告自2023年1月15日起施行，有效期至2023年2月6日。

仁寿县人民政府

2023年1月12日

洪雅县人民政府关于

2023年度禁止燃放烟花爆竹

时间和区域的通告

为进一步加强烟花爆竹燃放环境污染防治工作，努力实现“十四五”末基本消除重污染天气的目标，切实维护公共安全和人民群众生命财产安全，根据《烟花爆竹安全管理条例》的规定和《洪雅县2022—2023年秋冬季大气污染防治精准管控攻坚行动方案》的要求，现就我县禁止燃放烟花爆竹有关时间和区域事项通告如下。

一、常年禁放区域

洪川镇广场社区、阳光社区、临江社区、文庙社区、张花园社区、文塘社区、九圣社区、祝山村部分区域(国道351线以西、国道351线以东的杨塘新村—新乐雅陶瓷六厂—欧冠陶瓷厂区域内)、曲沿村部分区域(国道351线以南)、共桐村部分区域(国道351线以南)、祝河坎村、柳街村，止戈镇全域，将军镇部分区域(高岩社区、阳坪村)。

二、限时禁放区域

(一)禁放时间:2023年1月20日24时起至2023年2月6日24时止。

(二)禁放区域:洪川镇、止戈镇、将军镇、余坪镇、中保镇全域，中山镇部分区域(原中山乡区域)。

三、任何单位和个人不得在禁止燃放烟花爆竹的时间、区域内燃放烟花爆竹，或者以危害公共安全和人身、财产安全的方式燃放烟花爆竹。

四、对违反上述规定的行为，由公安机关依据《烟花爆竹安全管理条例》予以处罚或者由综合执法部门依据《四川省城乡环境综合治理条例》予以处罚;造成安全事故、火灾事故或环境污染事故的，由公安、生态环境、应急管理和综合执法等部门按照各自职责权限，依法追究其法律责任。阻碍执法人员执行公务的，由公安机关依法给予行政处罚;构成犯罪的，依法追究刑事责任。

五、任何单位和个人发现在禁放时间和区域有燃放烟花爆竹行为的请及时举报，举报电话:110、028—37403509。

六、本通告自2023年1月10日生效，有效期一年。

洪雅县人民政府

2023年1月10日

丹棱县人民政府

关于2023年烟花爆竹和孔明灯禁限放管理的

通告

为规范烟花爆竹和孔明灯燃放行为，减少环境污染源，维护社会公共安全和人民群众生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》《中华人民共和国治安管理处罚法》《中华人民共和国大气污染防治法》《烟花爆竹安全管理条例》等法律法规及相关规定，现就2023年实行烟花爆竹和孔明灯禁限放管理通告如下:

一、烟花爆竹禁限放区域和时间

(一)常年禁放区域:丹棱大道—新桥路—兴欣大道(南环线)—国道351线—齐乐大道—新南东路—丹棱大道以内的县城区域;

端淑大道向西延伸段至供排水公司两侧建成区域(含白塔公园、碧桂园·滨河壹号院、大雅小区);

机关事业单位办公场所、车站、易燃易爆品生产储存单位、输变电设施安全保护区内、医疗机构、学校、敬老院、农贸市场、山林防火区、军事管理区等法定禁止燃放烟花爆竹区域。

(二)春节期间禁放区域:丹棱县行政辖区范围内全域禁放。禁放时间为:2023年1月21日起至2023年2月5日。

二、孔明灯禁放区域和时间

(一)禁放区域:丹棱县行政辖区范围内全域禁放。

(二)禁放时间:2023年全年。

三、在禁止燃放烟花爆竹的时间、地点燃放烟花爆竹，或者以危害公共安全和人身、财产安全的方式燃放烟花爆竹的，由公安部门责令停止燃放，处100元以上500元以下的罚款;构成违反治安管理行为的，由公安机关依法给予治安管理处罚;造成安全事故、火灾事故、环境污染事故的，由应急、公安、生态环境等部门依法处罚;构成犯罪的，依法追究刑事责任。

四、对违反本《通告》燃放孔明灯的，由相关部门依法查处。

五、凡阻碍执法人员执行公务的，由公安机关依法给予治安管理处罚;构成犯罪的，依法追究其刑事责任。

六、本通告自发布之日起执行，有效期至2023年12月31日。

举报电话:110 ;37205108(县综合执法局);37202285(县应急管理局)。

特此通告。

丹棱县人民政府

2023年1月12日

青神县人民政府

关于2023年烟花爆竹、孔明灯禁燃放的

通告

为加强烟花爆竹和孔明灯燃放管理，防止大气污染和引发安全事故，保障人民群众生命财产安全，根据《中华人民共和国大气污染防治法》《中华人民共和国消防法》《烟花爆竹安全管理条例》等要求，现就全县2023年烟花爆竹、孔明灯禁燃放工作通告如下。

一、烟花爆竹禁放时间和区域